Landwirtschaft ganz OHNE Spritzmittel, Chemische Düngemittel oder Genmanipulation UND im Einklang mit Natur. Was komisch klingt sollte common sense sein. Dass es funktionieren kann, beweist Familie Holzer mit dem Krameterhof nun schon seit Jahrzehnten.

Josef Holzer ist Land- und Forstwirt und Experte für die Themen Permakultur, Tierhaltung, Agroforstwirtschaft, Aquakultur, Ackerbau, Humusaufbau und Wassermanagement. Seit der Hofübernahme im Jahr 2009 zeichnet Josef für die Entwicklung des Krameterhofs verantwortlich. Josef gestaltet innovative Permakultur-Konzepte im In- und Ausland, berät Betriebe und kooperiert mit einem Netzwerk aus Profis.

Timestamps: (00:00:00) Einführung (00:07:30) LANDWIRTSCHAFT - Hirn pro Hektar (00:12:30) Komplexität (00:15:30) Woher kommt die Permakultur? (00:36:50) Wir befinden uns in einem Zeitfenster - IMMER! (00:38:30) Aus der Geschichte lernen. (00:43:20) Mulchen (00:52:30) Auch der arrogante, ignorante Mensch braucht die Natur! (01:00:00) Das Bodenleben (01:07:00) Natur erhalten (01:19:00) Die drei Säulen der Permakultur (02:01:20) Überall ist’s etwas anders (02:05:00) Alles kommt mit der Zeit (02:06:40) It’s a lifestyle (02:11:00) Achtung vor Landgrabbing (02:20:00) Lohnt sich D€$?

Buchempfehlungen:

• Franklin Hiram King: Farmers of Forty Centuries, Or, Permanent Agriculture in China, Korea and Japan
• J. Russel Smith: Tree Crops: A Permanent Agriculture
• Rachel Carson: der Stumme Frühling
• Raoul H. Francé: Das Leben im Boden / Das Edaphon

Altes Saatgut/Alte Sorten:

• Seed savers
• Prospizerara
• Arche Noah