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Time Stamps:
(00:00:00) - Vorstellung Franz
(00:05:15) - Brauer im Ausland
(00:09:05) - Wie entsteht Bier?
(00:12:15) - Warum schmeckt Weizen nach Banane und Carfbier nach Maracuja
(00:14:50) - Reinheitsgebot und Bierqualität
(00:21:15) - Rohstoffmangel
(00:23:00) - Alkoholfreies
(00:25:15) - Hopfenlimo
(00:29:00) - Hopfen & Hanf & Schokolade
(00:34:10) - Sauerbier
(00:35:50) - Wie wurde früher Bier gebraut?
(00:40:00) - Rohstoff Kontrolle und Geschmack
(00:47:30) - Revival der Kleinbrauer?
(00:50:15) - Klimawandel
(00:52:10) - Bier oder Tee Hauptsache abgekocht
(00:53:50) - Mittelalterbier
(00:54:45) - Obergärig, Untergärig, Stammwürze
(01:01:30) - Was macht ein Bier süffig?
(01:05:30) - Glasformen
(01:12:17) - Gesundheit
(01:15:30) - Vorurteile
(01:16:30) - Sauberkeit
(01:18:45) - Bier für die Welt
(01:20:35) - Kleine Eiszeit - Vom Weinland zum Bierland
(01:22:00) - Die importierte Braukunst
(01:24:00) - Die Zukunft des Handwerks
(01:28:35) - Preise und das Pfandsystem
(01:33:10) - Energiepreise
(01:34:50) - Technische Neuerungen?
(01:37:50) - Brausilvester und Volksfeste
(01:45:00) - Was machst du wenn das Bier von selbst braut?